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¿A qué sabe el Año Nuevo en Iberoamérica?

27 Dic

En menos de una semana despedimos el 2010. Y llega la víspera de Año Nuevo, la última fiesta del año. Desde nuestra sede de ATEI en Madrid, vemos cómo la fría capital española hace sus preparativos: luces, ruido, colores, fiesta y comida. La gastronomía de fin de año es especial en cada país iberoamericano. En España, por ejemplo, los platos principales en Nochevieja son: el infaltable jamón, el marisco, el cordero asado y la sopa. El postre suele ser dulce y variado; aunque el turrón está casi siempre presente. Para terminar, en el punto de máxima emoción, llegan las 12 uvas de la suerte, que se comen al son de 12 campanadas previas a medianoche. Cuando habremos acabado nuestras uvas, ya estaremos dentro del jugoso y nuevo 2011.

Hoy  les proponemos que compartan con nosotros: ¿Qué se come en sus países para Nochevieja?